Bücher für eine gesunde Ernährung

Gesund und lecker: Entdecken Sie in unserer Kategorie Gesunde Ernährung Kochbücher mit tollen Rezepten, die sich gesundheitsfördernder und kalorienarmer Lebensmittel bedienen und zugleich puren Genuss bedeuten.

Gesunde Ernährung einfach im Alltag umsetzen

Tag für Tag stellen wir uns den vielen Herausforderungen unseres Alltags und unser Arbeitsleben verlangt fortwährend Leistungsfähigkeit. Die Ernährung beeinflusst unser Wohlbefinden. Wertvolle Vitamine und Nährstoffe, die wir im ausreichenden Maße nur über eine ausgewogene Ernährung zu uns nehmen, sind unabdingbar, um gesund zu bleiben. Sie mobilisieren unsere natürlichen Abwehrkräfte gegen Krankheiten. Zudem verbessern sie unsere Gedächtnisfähigkeit und unser Konzentrationsvermögen. Mithilfe praktischer Einkaufstipps, wichtiger Gesundheitshinweise und unkomplizierter Rezepte zeigen Ihnen unsere Bücher, wie Sie trotz eines stressigen Alltags die besten Lebensmittel auswählen und gesund essen und trinken.

Gesünder essen und abnehmen mit Clean Eating, Paleo, Detox und Co.

Lernen Sie neue Ernährungskonzepte und Diäten kennen, mit denen das Abnehmen leicht fällt und die Ihnen dank zahlreicher Rezepte für köstliches Essen kulinarische Freuden bereiten. Ob vegetarischer Feigen-Ziegenkäse-Flammkuchen, veganes Tomatensalsa oder tolle Aufläufe mit Fleisch oder Fisch: Unsere Kochbücher rund ums Thema gesunde Ernährung und Abnehmen halten für Sie eine Vielzahl an raffinierten Rezepten zum Ausprobieren bereit. Dank zahlreicher Tipps zur Planung Ihres Einkaufs, zur Auswahl von Lebensmitteln sowie zur Erstellung Ihres persönlichen Speiseplans, wird es Ihnen leicht fallen, eine gesunde Ernährung in Ihr Arbeits- und Familienleben zu integrieren und auch Ihre Kinder dafür zu begeistern.

Lassen Sie vom Ernährungskonzept Clean Eating inspirieren. In den USA hat es bereits viele Anhänger gefunden und auch in Deutschland werden es dank unserer Bücher immer mehr. Bei Clean Eating handelt es sich keineswegs um ein straffes Ernährungsprogramm und um das strikte Befolgen strenger Regeln. Clean Eating besinnt sich auf natürlich belassene, unverarbeitete Zutaten frei von Farb- und Konservierungsstoffen sowie künstlichen Geschmacksverstärkern. Industriell gefertigte Lebensmittel sind nicht nur mit unnatürlichen Zugaben angereichert, sondern oftmals auch mit viel Zucker gesüßt und enthalten daher mehr Kalorien. Bei konventionellen Konservierungsverfahren gehen zudem wichtige Nährstoffe verloren. Der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe sowie eine andere Lebensweise mit über den Tag verteilten Mahlzeiten und Bewegung durch regelmäßigen Sport zeigen beim Abnehmen Wirkung. Sie werden sehen, wie Sie durch gesundes Essen und Trinken Pfunde verlieren und sich wohler fühlen.

Lernen Sie andere Ernährungskonzepte wie etwa Paleo kennen. Die sogenannte Steinzeit-Diät spürt dem Essen nach, das sich bei unseren Vorfahren über viele Millionen Jahre hinweg bewährt hat und verbannt ebenfalls industriell verarbeitete Lebensmittel vom Speiseplan. Essen aus naturbelassenen, gluten- und laktosefreien Nahrungsmitteln ohne Zucker bestimmen diese Ernährung. Dagegen zaubert Ihnen unser Paleo-Buch anhand toller Rezepte mit Fleisch, Fisch, Eier, Obst, Gemüse, Nüsse und Samen ganz fantastische moderne und gesunde Speisen auf den Teller.

Wussten Sie, dass der Verzehr von Granatäpfeln viele Krankheiten vorbeugen kann? Sogar gegenüber einigen Krebsarten wirken sie vorbeugend. Denn aufgrund ihrer kraftvollen Antioxidantien bekämpfen sie freie Radikale und hindern sie an der Schädigung von Körperzellen. Außerdem senken sie den Blutdruck und sorgen für ein gesundes Herz. Granatäpfel gehören zu den sogenannten Superfoods. Diese weisen besonders viele Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien und Antioxidantien auf, die sich in ihnen zudem in hoher besonders Konzentration wiederfinden lassen. Wir zeigen ihnen, welche Früchte, Samen, Beeren und welches Gemüse zu den Superfoods zählen. Detailliert erklären unsere Bücher, mit welchen Lebensmitteln Sie Ihre Gesundheit fördern können und bei welchen Beschwerden diese helfen.

Trinken Sie sich gesund: Smoothies für ein starkes Immunsystem!

Stärken Sie Ihre natürlichen Abwehrkräfte mit köstlichen Getränken. Mit farbenfrohen Smoothies und grünen Säften tanken Sie Ihre Kraftreserven für den Tag auf und verbessern Ihr Immunsystem. Ob süße Smoothies aus allerlei Früchten, pikante Säfte aus Gemüse oder sämige Joghurtsmoothies – diese Drinks bieten pure Energie aus dem Glas. Mit unseren Rezepten erwartet Sie eine große Geschmacksvielfalt, die auch Ihre Kinder begeistern wird.

Ein gut funktionierendes Immunsystem schützt vor Krankheiten und Allergien und verlangsamt den Alterungsprozess unseres Körpers. Eine ungünstige Ernährungsweise macht uns anfällig für Krankheiten. Denn unser Körper muss mit einer ausreichenden Menge an Vitaminen versorgt werden. Smoothies und Grüne Säfte stecken nicht nur voller Vitamine, sondern auch anderer wichtiger Nährstoffe wie Spurenelemente, Mineralien und Antioxidantien. Genießen Sie die täglich empfohlene Portion Obst und Gemüse in Form köstlicher Smoothies und Säfte. Schnell und ohne viel Aufwand sind die fruchtigen Drinks zubereitet und bereiten ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht mehr vergessen lässt, Ihren Körper täglich mit frischem Obst und Gemüse zu versorgen. Gegenüber dem Einkauf fertiger Smoothies halten Sie beim Zubereiten Ihres eigenen Getränks die Kontrolle über Ihre Zutaten und gehen sicher, dass dieses keine künstlichen Konservierungs- und Farbstoffe oder Geschmacksverstärker enthält.

Auch das Abnehmen unterstützen diese Getränke aus Obst und Gemüse. Sie stellen eine wunderbare Alternative zu kalorienreichen Desserts und Limonaden dar. Als Zwischenmahlzeiten sättigen sie gut und sorgen als Frühstück für einen guten Start in den Tag. Diese nur wenig Kalorien enthaltenden Ersatzmahlzeiten fördern eine gesunde Ernährung und tragen zusammen mit etwas Bewegung durch regelmäßigen Sport dazu bei, dass Sie Ihr Traumgewicht erreichen können. Probieren Sie auch unsere Detox Smoothies. Indem Sie Ihren Körper von Schad- und Giftstoffen befreien, stärken diese Getränke Ihre Fitness und helfen Ihnen beim Abnehmen.

Die vielseitige Gemüseküche entdecken: Tolle Rezepte und Tipps für Gesundheitsbewusste

Tun Sie Ihrem Körper etwas Gutes und beziehen Sie viel Gemüse in Ihre Ernährung ein. Unsere Bücher bieten Ihnen zahlreiche vegetarische und vegane Rezepte. Probieren Sie etwas Neues mit Gemüse aus. Genießen Sie Gemüse in zahlreichen Variationen: Unsere Rezepte reichen von Gemüsewraps, über Möhrenbrot mit Auberginenaufstrich bis hin zu vegetarischer Lasagne.

Gemüse ist gesund und liefert uns viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Es gleicht den Säuren-Basen-Haushalt aus, hilft dem Körper beim Abbau von Giftstoffen und enthält wenig Fett und Kalorien. Damit Sie die Rohkost zubereiten, ohne die wertvollen Nährstoffe zu verlieren, bieten Ihnen unsere Bücher zahlreiche praktische Hinweise für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Viele Rezepte verweisen auf Bio-Produkte und achten auf saisonale sowie regional erhältliche Zutaten. Denn Bio-Gemüse und -Obst ist definitiv gesünder. Auf Gemüse aus ökologischem Anbau lassen sich keine Rückstände wie etwa Pestizide finden. Zudem bilden die Pflanzen zum Eigenschutz vor Schädlingen noch mehr für den Menschen nützliche Nährstoffe wie Vitamin C. Lesen Sie in unseren Büchern nach, welche Bio-Lebensmittel strengen Kontrollen unterliegen, welchen Bio-Siegeln Sie vertrauen können und kaufen Sie dank vieler praktischer Tipps die besten Produkte ein.

Sie müssen auf eine Lebensmittelunverträglichkeit Rücksicht nehmen? Dann schwächen Sie Ihren Körper nicht durch Gerichte, die zu Verdauungsproblemen, Allergien oder Unverträglichkeiten führen. Auch aus Zutaten ohne Laktose, Gluten oder raffinierten Zucker lassen sich leckere Speisen zubereiten. Unsere Autoren zeigen Ihnen, wie Sie bei Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit das tägliche Kochen meistern. Vom Frühstück bis zum Abendbrot zeigen sie Ihnen, wie Sie ohne Milch und Gluten allergenarm kochen, essen und trinken. Auch unter unseren Smoothies finden sie tolle laktosefreie Alternativen mit Soja, Hafer- und Nussmilch sowie Seidentofu zum Trinken, die zudem jedem Veganer großen Genuss bereiten.

Greifen Sie zu unseren Kochbüchern rund ums Thema gesunde Ernährung und stärken Sie Ihre Fitness und Gesundheit. Erhalten Sie praktische Vorschläge, wie Sie Ihren Lebensalltag gesünder gestalten. Auch wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie tolle Speisen selbst zubereiten und somit eine gesunde Ernährung in ihren Alltag integrieren. Dies hat viele Vorteile: Sie können selber bestimmen, welche Zutaten Sie verwenden und das Kochen der eigenen Mahlzeiten kann auch entspannend wirken.